Restaurante, mexicano, enchilada de queso es un tipo de Los alimentos restaurante. Los nutrientes más importantes en Restaurante, mexicano, enchilada de queso se enumeran a continuación.
Agua
|
52.38 g
|
52.38
|
g
|
52.38%
|
La energía (calorías)
|
273 kcal
|
273
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1142 kJ
|
1142
|
kJ
|
|
Proteína
|
11.24 g
|
11.24
|
g
|
11.24%
|
lípido total (grasa)
|
18.47 g
|
18.47
|
g
|
18.47%
|
Ceniza
|
2.45 g
|
2.45
|
g
|
2.45%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
15.45 g
|
15.45
|
g
|
15.45%
|
Fibra, dietética total
|
1.9 g
|
1.9
|
g
|
1.9%
|
Azúcares, total de
|
2.6 g
|
2.6
|
g
|
2.6%
|
sacarosa
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
0.21%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.71 g
|
0.71
|
g
|
0.71%
|
Fructosa
|
0.55 g
|
0.55
|
g
|
0.55%
|
Lactosa
|
0.72 g
|
0.72
|
g
|
0.72%
|
Maltosa
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
0.41%
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
10.9 g
|
10.9
|
g
|
10.9%
|
Calcio, Ca
|
314 mg
|
314
|
mg
|
0.31%
|
Hierro, Fe
|
0.66 mg
|
0.66
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
29 mg
|
29
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
268 mg
|
268
|
mg
|
0.27%
|
Potasio, K
|
140 mg
|
140
|
mg
|
0.14%
|
Sodio, Na
|
528 mg
|
528
|
mg
|
0.53%
|
Zinc, Zn
|
1.83 mg
|
1.83
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.055 mg
|
0.055
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.118 mg
|
0.118
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
15.8 µg
|
15.8
|
µg
|
|
tiamina
|
0.063 mg
|
0.063
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.223 mg
|
0.223
|
mg
|
|
La niacina
|
0.627 mg
|
0.627
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.332 mg
|
0.332
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.122 mg
|
0.122
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0.86 µg
|
0.86
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
205 µg
|
205
|
µg
|
|
retinol
|
186 µg
|
186
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
191 µg
|
191
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
58 µg
|
58
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
988 IU
|
988
|
IU
|
|
El licopeno
|
820 µg
|
820
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
143 µg
|
143
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.28 mg
|
1.28
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
2.5 mg
|
2.5
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.52 mg
|
0.52
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
8.365 g
|
8.365
|
g
|
8.36%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.253 g
|
0.253
|
g
|
0.25%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.212 g
|
0.212
|
g
|
0.21%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.135 g
|
0.135
|
g
|
0.14%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.33 g
|
0.33
|
g
|
0.33%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.377 g
|
0.377
|
g
|
0.38%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.212 g
|
1.212
|
g
|
1.21%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.128 g
|
0.128
|
g
|
0.13%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.954 g
|
3.954
|
g
|
3.95%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.084 g
|
0.084
|
g
|
0.08%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.62 g
|
1.62
|
g
|
1.62%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
0.03%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.686 g
|
4.686
|
g
|
4.69%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.117 g
|
0.117
|
g
|
0.12%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.218 g
|
0.218
|
g
|
0.22%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.178 g
|
0.178
|
g
|
0.18%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
0.03%
|
18: 1 indiferenciada
|
4.284 g
|
4.284
|
g
|
4.28%
|
18: 1 cis
|
3.892 g
|
3.892
|
g
|
3.89%
|
18: 1 trans
|
0.393 g
|
0.393
|
g
|
0.39%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.746 g
|
2.746
|
g
|
2.75%
|
18: 2 indiferenciada
|
2.427 g
|
2.427
|
g
|
2.43%
|
18: 2 n-6 c, c
|
2.254 g
|
2.254
|
g
|
2.25%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.068 g
|
0.068
|
g
|
0.07%
|
18: 2 t no definida además
|
0.106 g
|
0.106
|
g
|
0.11%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.262 g
|
0.262
|
g
|
0.26%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.246 g
|
0.246
|
g
|
0.25%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
18: 3i
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
20: 3 n-3
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.54 g
|
0.54
|
g
|
0.54%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.433 g
|
0.433
|
g
|
0.43%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.107 g
|
0.107
|
g
|
0.11%
|